東京都豊島区（東長崎）にて、シェアキッチン「KoGe東長崎」を開業しました。

好みの曜日を指定して、低コスト・低リスクで、自分のお店をはじめられるシェアキッチン。

5段スチームコンベクションオーブンをはじめ、業務用の厨房機器を揃えているのはもちろん、飲食店営業許可・菓子製造業許可も取得済みです。

最大の特長は、路面店として販売ができるキッチン／仕込みに特化したキッチンと、施設内に2つのエリアがあること。

販売ができるキッチンでは、カフェ・パティスリー・ベーカリーなどお店をはじめる方向け。仕込みに特化したキッチンでは、マルシェへの出店やオンライン販売を始める方向け。さらには、2つのキッチンを活かしてどちらもはじめたい方向けと、多様な利用シーンに合わせたプランを提案できます。

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